Cara Memulai Usaha Bisnis Foodcourt Secara Detail

Cara Memulai Usaha Bisnis Foodcourt Secara Detail

Budaya jajan dikalangan masyarakat telah menjadi gaya hidup dewasa ini. Pagi, siang dan malam selalu saja ada yang menyempatkan diri makan di luar rumah. Terutama di hari libur, tempat makan atau foodcourt di pusat-pusat perbelanjaan selalu ramai oleh pembeli. Entah itu hanya untuk nongkrong anak muda, pertemuan bisnis, atau sekadar berkumpul keluarga, foodcourt jadi salah satu tempat favorit. Oleh karena itulah bisnis ini sangat menjanjikan. Cara Memulai Usaha Bisnis Foodcourt Secara Detail akan kami ulas pada kesempatan kali ini.

Memulai Usaha Foodcourt

Sebelum memulai usah Foodcourt ini beberapa hal yang harus anda persiapkan secara matang sebelumnya diantaranya :

  • Desain dan tata letak tempat makan ini sangat mempengaruhi selera kita untuk datang. Oleh karenanya, penataan kursi, warna cat, dan sirkulasi udara sangat penting diperhatikan
  • Pilihan menu harus menjadi fokus utama dalam bisnis ini. Usahkan membuat menu-menu yang inovatif atau sedikit “nyeleneh” agar para pembeli bisa mengingatnya
  • Pilihlah suatu tempat yang strategis, tidak hanya di mal mungkin bisa di dekat kegiatan anak muda, sekolah, atau kantor-kantor

Hambatan Dalam Bisnis Foodcourt

Beberapa tantangan yang harus anda hadapi dan antisipasi diantaranya:

  • Adanya banyak pesaing dalam melakukan hal ini. Tapi, janganlah takut, selalu berinovasilah dalam meraih penghargaan
  • Ketidakstabilan harga bahan baku bisa mempengaruhi harga jual makanan

Strategi Bisnis Foodcourt

Untuk menjaga eksistensi bisnis ini nantinya, berikut beberapa strategi bisnis yang bisa anda terapkan :

  • Buatlah brosur atau leaflet menu-menu makanan foodcourt anda, kemudian sebarkan di sekitar lingkungan
  • Berikanlah diskon untuk menarik konsumen untuk datang ke foodcourt anda
  • Tawarkanlah beberapa fasilitas lainnya yang bisa diberikan, seperti teh botol gratis jika memesan paket tertentu

Analisis Bisnis Foodcourt Secara Detail

– Aset dan modal awal:

Sewa tempat ================================= Rp 21.000.000

– Aset:

Peralatan masak ==============================  Rp 1.720.000

– Peralatan warung:

Meja kursi dll ================================= Rp 8.000.000

Jumlah                                                                                                                   Rp   9.720.000

Jumlah modal awal                                                                                              Rp 30.720.000

Jika masa manfaat aset tersebut adalah 3 tahun, maka dengan metode garis lurus diperoleh beban penyusutan per bulan nya adalah sebesar Rp 9.720.000 / (3 tahun x 12 bulan)= Rp 270.000 per bulan

Perhitungan laba/rugi per bulan

– Penjualan rata-rata:

Rp 15.000 x 30 porsi x 30 hari =====================  Rp 13.500.000

– Pengeluaran satu bulan:

Biaya produksi :

Bahan baku dan pembantu ======================== Rp 5.000.000

Laba kotor satu bulan                                                                                           Rp 8.500.000

Biaya operasional dan umum:

– Sewa tempat Rp 21.000.000 / 12 bulan ==============  Rp 1.750.000

– Gaji untuk 2 karyawan @ Rp 600.000 ==============   Rp 1.200.000

– Penyusutan aset ============================== Rp     270.000

– Iuran bulanan listrik,air,dll ======================== Rp    500.000

– Keamanan dan kebersihan ======================= Rp    500.000

– Transportasi ================================= Rp   600.000

– Beban umum lainnya =========================== Rp   200.000

Jumlah                                                                                                                      Rp 5.020.000

Laba bersih satu bulan                                                                                           Rp 3.480.000

Demikianlah tadi Cara Memulai Usaha Bisnis Foodcourt Secara Detail lengkap beserta analisa bisnisnya. Semoga bisa menjadi referensi yang bermanfaat serta dapat memberikan sedikit gambaran dalam melangkahkan kaki di bisnis Foodcourt ini. Salam sukses selalu, Godluck!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *