Langkah Mengolah Daging Kambing Aqiqah

Langkah Mengolah Daging Kambing Aqiqah

Ada langkah-langkah mengolah daging kambing dari aqiqah menjadi hidangan yang sedap untuk berbagi dengan sesama.

Saat aqiqah, seorang muslim perlu untuk mengorbankan 1-2 ekor kambing. Kambing yang sudah disembelih selanjutnya perlu diolah menjadi berbagai olahan makanan untuk dibagi ke tetangga maupun pihak yang membutuhkan. Agar bisa mengolah dengan baik, Anda bisa memesan di paket aqiqah yang menggunakan beberapa langkah berikut.

Proses Mengolah Daging Kambing

  • Memisahkan Daging dari Tulang dan Lemak

Langkah pertama setelah kambing di sembelih adalah dengan memisahkan antara daging dengan tulang, jeroan, dan juga lemak. Tingkat lemak biasanya tergantung dari kualitas kambing. Kambing jantan lebih mahal karena memiliki lebih sedikit lemak dibandingkan kambing betina. Memotong daging menjadi kecil-kecil lalu dipisahkan dari tulang. Gunakan pisau yang tajam agar lebih mudah untuk memotong daging.

  • Menghilangkan Bau Pada Daging

Langkah selanjutnya adalah untuk menghilangkan bau pada daging. Bau pada daging bisa menyebabkan selera makan menurun terlebih bagi yang kurang menyukai baunya. Untuk mengatasi bau ini bisa dengan menggunakan jeruk nipis, garam, maupun parutan nanas. Pastikan untuk tidak mencuci daging dengan air langsung karena bisa menimbulkan bau pada daging dan mempercepat pembusukan.

  • Marinase Daging dengan Bumbu

Jika bau pada daging sudah berkurang, Anda bisa menambahkan bumbu sesuai dengan jenis olahan. Agar lebih meresap, bisa dengan melakukan marinase bumbu yaitu merendam daging dengan bumbu. Daging bisa diolah menjadi berbagai menu seperti satai, gulai, dan kari. Masukkan ke kulkas setelah daging dimarinase. Keluarkan daging untuk diolah. Bumbu bisa terdiri dari rempah dan juga bahan lainnya sesuai dengan jenis olahan.

  • Mengolah Daging Menjadi Hidangan

Setelah proses pembersihan, pemotongan, dan juga pembumbuan, Anda bisa mengolah daging menjadi berbagai olahan seperti satai, gulai, kari dan juga tongseng. Jika Anda merasa kurang mampu untuk mengolah daging kambing atau merasa ribet dengan langkah-langkahnya, bisa pesan langsung di jasa layanan aqiqah.

Itulah langkah-langkah untuk mengolah daging kambing dari aqiqah menjadi hidangan yang sedap. Anda juga bisa memesan dari jasa catering paket aqiqah Jakarta Selatan untuk rasa dan kualitas yang terjamin. Semoga info ini bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *